Ultimi articoli della rubrica: Terzo Girone - In cucina con Chourmo

"Cielo sereno terra scura, carne tenera non diventare nera, non ritornare dura" ('A çimma - F. De Andrè)

…ma certo lascia in cambio l'annosa disputa tra arancini/e e supplì

"O verde albero italico, il tuo maggio è nella bruma: s’anche tutto muora, tu il giovanile gonfalon selvaggio spieghi alla bora"

Mode ancora di là da venire: il giorno del tacchino

Barbabietola... Broccolo, Carciofo... Ravanello, Carota, Cavolo... Scalogno, Patata, Rapa, Zucca, Topinambur

"La cucina è di per sé scienza, sta al cuoco farla divenire arte" (G.Marchesi)... o cibo spazzatura

Un dolce di autunno che consoli la madre Terra

Se pensate di essere troppo piccoli per fare la differenza provate a dormire con una zanzara in una stanza chiusa

Una ricetta per il friulano "frico", piatto realizzato con gli avanzi di formaggio e alcuni lembi di memoria...

La marenda sinòira e il Rumtopf di Hannerose

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"Fatti sentire, non farti strozzare. No all'usura" - di Chiara Martina