Del cibo e dei suoi significati: Giusi D’Urso ci spiega il valore della nutrizione con i suoi “spunti”

10/10/09 12:13 | autore: Il fogliaccio Stampa

Del cibo e dei suoi significati: Giusi D’Urso ci spiega il valore della nutrizione con i suoi “spunti” 0

Sabato 10 ottobre alle 17, al Pisa Book Festival nella sala arancio del Palazzo dei Congressi

Sabato 10 ottobre verrà presentato "Spunti di nutrizione ed altro..." di Giusi D'Urso, edito da Manidistrega Editrice (Livorno). Oltre all'Autrice, interverranno alla presentazione la Direttrice de Il Fogliaccio, Maria Fantacci e la giornalista Linda Grilli.

Questo piccolo testo dal taglio divulgativo è nato dalla raccolta in un unico volume di articoli che l'Autrice ha pubblicato periodicamente sul nostro giornale a partire dal 2006. L'idea è quella di proporre qualche spunto di riflessione relativo alla corretta alimentazione, corredato di brevi informazioni storiche, notizie scientifiche, consigli erboristici (forniti dalle Erboristerie Botanicum di Pisa) e curiosità.

Spunti di Nutrizione ed altro..., appunto, è il titolo del libro, che sottolinea la semplicità e la brevità dei testi: un libro adatto a tutti i non addetti ai lavori, che vogliono farsi un'idea su alimenti, diete, biologico ed equo-solidale, cibo come prevenzione e molto altro. Il volume, in vendita alla libreria Fogola e presso l'erboristeria Botanicum di Pisa, è rivolto alle famiglie e a chiunque abbia voglia di affrontare in modo semplice ma completo un argomento importante come quello della Nutrizione, ma "non solo". Infatti, come la stessa Autrice sottolinea nella introduzione, "mangiare non significa solo nutrirsi, ma anche gratificarsi, ricordare ed identificarsi; per questo ho voluto, in questa piccola pubblicazione, unire le mie due grandi passioni: quella per la nutrizione, che mi impegna professionalmente nel quotidiano e quella per la scrittura, che mi aiuta a percepire e descrivere il meglio della vita."

Giusi D'Urso è Biologa Nutrizionista, già autrice di altri testi e nostra collaboratrice per la rubrica "Mangiando s'impara". Da tutta la Redazione un grande in bocca al lupo!

Pagina a cura de Il fogliaccio