"Tra la mano che lavora e la bocca che mangia, vi sia la distanza più breve" (Giuseppe Lanza del Vasto). Una regola rispettata da tutti coloro che sono convinti che mangiare cibi buoni sani e naturali sia la prima pratica di medicina preventiva. L'orticoltura biologica impiega solo tecniche che permettono di coltivare tutti gli ortaggi senza dover far ricorso a prodotti dannosi per la salute della Terra, oltre che per l'uomo. Questo corso cercherà di riassumere le tecniche di base per una orticoltura ed un giardinaggio consapevole e responsabile. Si articola in quattro incontri base più quattro di approfondimento.
Di seguito il programma:
Base
1. Quali fiori ed ortaggi, in quale stagione, con quale clima, per l'orto, il giardino, il balcone.
2. Dal seme alla piantina: come scegliere la tecnica di impianto.
3. Terra, acqua, fuoco, aria: armonizzare gli elementi necessari alla crescita.
4. La fertilizzazione di base: il compost in giardino, i sovesci nell'orto.
Approfondimenti
1. L'alimentazione corretta: cosa mangiare e come comprare
2. Wild-flowers e varietà locali: l'importanza della biodiversità nell'orto-giardino
3. L'orto biologico, biodinamico, sinergico
4. La difesa dalle malattie: tecniche per la salute degli ortaggi.
Dal 7 marzo, per 8 domeniche, alle 18.15 a Rebeldia.
PORTA UN SACCHETTO DI TERRA!
Ogni incontro e' dedicato a un tema: se ne salti uno, continua pure a venire ai successivi. Oltre alla teoria, cominceremo a piantare qualcosa a Rebeldia.
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